توضیحات
چیزکیک سن‌سباستین یک نوع چیزکیک بدون کراستِ اسپانیایی است که فقط سه دهه از عمرش می‌گذرد. با این حال در همین مدت کوتاه توانسته به یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان تبدیل شود. طعم پنیریِ آن از انواع دیگر بیشتر است و شیرینی کمتری دارد. سطح رویی در دمای بالای پخت به حالت سوخته درمی‌آید که به همین خاطر آن را به نام “چیزکیک سوخته باسک” هم می‌شناسند.
