در تهیه نانهای خمیر ترش، به جای مخمر مصنوعی و فوریِ نانهای دیگر، از مخمر طبیعی استفاده میشود. این مخمر علاوه بر اینکه طعم و بافت نان را بهبود میبخشد، گلوتن کمتر و هضم آسانتری دارد. نانهای خمیر ترش، پوستهای ترد و ضخیم دارند و داخل آنها متخلخل و سبک است. همچنین نام خمیر ترش در مقابل فساد و کپکزدگی مقاومتر از نانهای معمولیست.
نیم باگت خمیر ترش
این محصول به صورت دانهای عرضه میشود.
شما نیز میتوانید سوالات خود را ثبت کنید!
اگر سوالی در مورد محصول دارید از این قسمت بپرسید!