توضیحات
بلک فارست یک کیک اسفنجی شکلاتی، با لایه‌هایی از خامه‌ی زده‌شده و گیلاس است. این کیک به نام منطقه‌ای در آلمان با زمین‌های مرتفع زیبا و درخت‌های گیلاس انبوه نامگذاری شده است. دستور تهیه سنتی و اصیل آن متعلق به کشورهای آلمان، اتریش، سوئیس و ایتالیاست، اما در دهه 1930 به شکل عجیبی در آمریکا و بریتانیا نیز محبوب و معروف شد.
